LIMPEZA DE CAIXA DE GORDURA
A caixa de gordura é um instrumento coletor de dejetos que deve passar por tratamento. Nos segmentos residenciais e comerciais, a limpeza de caixa de gordura deve ser periódica, para que dejetos e resíduos oleosos com alta carga orgânica não transbordem e contaminem o solo.
Além de evitarem o entupimento dos canos, causando mau cheiro no ambiente e escoamento lento da água, contribuem também para que baratas, ratos, insetos não proliferem e contaminem as galerias de águas pluviais.
A caixa de gordura é um equipamento muito importante: ela acumula a gordura que sai da pia da cozinha, evitando que este resíduo entre na rede de esgoto. Dessa forma, a limpeza de caixa de gordura deve ser feita de 3 em 3 meses, podendo ter periodicidade menor de acordo com a utilização do estabelecimento.